Tzatziki


Tzatziki

Aantal porties: 1
Voorbereidingstijd: 15 minuten
Allergie: Melk
Dieet: Vegetarisch
Gerechttype: Bijgerecht, Salade
Overig: Serveer koud

Ingrediënten

  • 125 Gram griekse yoghurt
  • 1 Kwart komkommer (met schil)
  • 1 Lepel olijfolie
  • 1 Kwart teen knoflook
  • 1 Lepel peterselie ((tegen de knoflookmeur))
  • - Naar smaak zout en peper

Beschrijving

Stap 1
Griekse yoghurt in schaal doen
Toevoegen geraspte knoflook, olijfolie, zout, peper, fijngesneden peterselie en dit goed doorroeren
Komkommer over de lengte doorsnijden, waterige middenstuk met pitten verwijderen, schaven en aan het yogurtmengsel toevoegen
Proeven en eventueel aanvullen met 1 van de gebruikte ingrediënten
Plukje achtergehouden peterselie erop
Klaar!